瘦肉精的肉是什么样的_瘦肉精的肉有什么特征呢

(资料图)

解答：

1、看猪肉皮下脂肪层的厚度。买猪肉不要买皮下脂肪太薄太软的猪肉。一般情况下，“瘦肉精”猪的皮下脂肪层明显较薄，通常不到1厘米；正常的猪在皮层和瘦肉之间有一层脂肪。

2、脂肪1 cm -2 cm，太少就要小心了。

3、看猪肉的颜色。一般情况下，含有“瘦肉精”的猪肉都是特别鲜红鲜艳的。所以，如果瘦肉太红，可能是肉质异常。

4、也可以把猪肉切成两三指宽。如果猪肉比较软，不能立在案板上，可能含有“瘦肉精”。

5、另外，如果肥肉和瘦肉之间有明显的分离，瘦肉和脂肪之间有黄色液体流出，可能含有“瘦肉精”。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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